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学院组织开展学生食堂食品安全专项检查

xpj线上娱乐场者:办公室xpj线上娱乐场时间:2017-03-28浏览次数:169

本网讯 为进一步加强学院食品安全监管工作,提高餐饮服务质量,保障食品卫生安全,3月24日上午,院党委委员、院长助理陈再文带领总务处相关负责人,到学生食堂开展春季食品安全专项检查。总务处饮食服务中心、校医院负责人陪同检查。

陈再文一行重点检查了食品原料统一采购、采购索证制度实行、采购台账、有无过期及“三无”产品、食品留样与记录、餐饮具消毒与记录、食品存贮与加工流程、从业人员晨检与健康证办理等方面的情况。陈再文在认真听取了相关负责人关于食堂管理情况的汇报后,对食堂的整体工作给予了充分肯定,现场指出了细节方面存在的问题,并希翼食堂管理人员积极改进不足,再接再厉,争取把学生食堂办的更好。

最后,陈再文强调,食品安全工作至关重要,全体管理和服务人员都要时刻牢记自己职责,本着对国家、社会、全体师生负责的态度,严格落实各项规章制度,认真实行各类卫生安全法规、规范,切实为全体师生的健康安全把好关。他同时要求,饮食服务中心在做好常规检查的同时,要进一步加强抽查和突击抽查的力度,严格落实责任追究制度,把安全隐患灭在源头;积极开展食品安全常识宣传,形成食品安全监管合力;主动畅通和师生联系渠道,经常征求广大师生意见和建议,及时采纳好的意见和建议,不断提高饮食服务水平。(武超  审核 江敏玲)

 

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